Salmone croccante in friggitrice ad aria
Il salmone croccante in friggitrice ad aria è una di quelle ricette buone e veloci da fare, ideale quando vuoi portare in tavola un secondo gustoso ma non hai troppo tempo a disposizione.
La friggitrice ad aria permette di ottenere una crosticina croccante, dorata e profumata, lasciando il cuore del salmone morbido e succoso.
Io ho accompagnato il salmone con un morbido purè di patate.
Si prepara in meno di 15 minuti ed è perfetto per una cena leggera ma saporita.
Per questa ricetta ho usato:
Ingredienti:
| 400gr filetto di salmone senza pelle | |
| 6 cucchiai panko | |
| 1 limone (scorza grattugiata) | |
| q.b. menta fresca | |
| q.b. sale, pepe | |
| q.b. olio extravergine di oliva |
Preparazione
Prendiamo i filetti di salmone e copriamo tutta la superficie con il panko aromatizzato.
Trasferiamo nel cestello della friggitrice ad aria coperta con carta forno.
Aggiungiamo un poco di olio in superficie.
Cuociamo a 160° per 15 minuti.
Alziamo la temperatura a 180° e cuociamo ancora per altri 2 minuti per una maggiore doratura.
Consigli
Puoi anche cuocere in forno statico a 200°C per 15–18 minuti. Negli ultimi 2 minuti attiva la modalità grill.
Per rendere il piatto più sfizioso, accompagna i filetti con una fresca salsa allo yogurt che trovi QUI.
✨️ Guarda la video ricetta
✨️ Fammi sapere nei commenti se hai provato Salmone croccante in friggitrice ad aria!
Alcuni link presenti in questo articolo sono affiliati: se acquisti attraverso di essi, io ricevo una piccola commissione senza costi aggiuntivi per te.
Risotto al salmone e limone
Se cerchi un primo piatto elegante, cremoso e dal sapore fresco, il risotto al salmone e limone è l
Mazzancolle al Limone
Mazzancolle al Limone in padella, pronte in pochi minuti. Perfette per un secondo piatto leggero e r
Bastoncini di salmone croccanti in friggitrice ad aria
Vuoi un'idea sfiziosa, sana e velocissima per cucinare il salmone? Prova questi bastoncini di salmon