Strudel salmone e zucchine

Strudel salmone e zucchine

Lo strudel salato con salmone e zucchine è un piatto unico davvero saporito.

Gustoso e bello da presentare in tavola.

Al suo interno racchiude il sapore delicato delle zucchine e quello più saporito del salmone.

Di facile realizzazione e dal risultato assicurato.

Preparazione 15 min

Cottura 30 min

Facile

1 strudel

Ingredienti:

1rotolo pasta sfoglia rettangolare
1 zucchina verde media dimensione
100gr salmone a fette
100gr stracchino
q.b. sale
q.b. pepe nero macinato
q.b. latte per spennellare
q.b. semi di chia

Preparazione

1.
Laviamo e mondiamo la zucchina. Trasferiamo la zucchina in un tritatutto e tritiamo grossolanamente.
Stendiamo il rotolo di pasta sfoglia sul piano da lavoro.
Spalmiamo lo stracchino al centro della sfoglia e per tutta la sua lunghezza. Proseguaimo aggiungendo le zucchine tritate.
Infine aggiungiamo le fette di salmone.
Effettuiamo dei tagli obliqui sui due lati esteri della sfoglia. Riportiamo verso il centro, intrecciando la pasta sfoglia. Spennelliamo la superficie e completiamo con semi di chia.
Inforniamo in fono già caldo 190° e lasciamo cuocere per 30 minuti.
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