Falafel
I falafel sono polpettine mediorientali a base di ceci crudi, profumate di cumino e prezzemolo fresco. Si mangiano come secondo, aperitivo o street food, accompagnati da una salsa
Hummus di ceci
L’hummus è una crema di ceci vellutata e saporita, tipica della cucina mediorientale. Facile da preparare, è perfetta da servire come antipasto, aperitivo o accompagnamento per