Risotto alla zucca e taleggio
Il risotto alla zucca è un piatto immancabile in quelle giornate in cui l'araia è piuttosto fredde e pungente ed ho bisogno di un piatto morbido come una coccola.
Risotto alla birra con Casera
Risotto alla birra con Casera. Nella ricetta utilizzo il tipico e gustoso formaggio Casera. Restando in tema di ricordi ed associazioni, questo formaggio lo lego alla birra.
Quadrotti al cocco
Leggeri e veloci da preprare. I quadrotti al cocco sono dei dolcetti sfiziosi e golosi che possono essere gustati in qualunque momento della giornata. La chicca finale a mio parere
Risotto al Nebbiolo e salsiccia
Un risotto corposo e ricco di sapori. Il risotto al Nebbiolo e salsiccia è un primo piatto completo e molto gustoso. Per la sua preparazione sono necessari pochi, ma buoni ingredi
Plumcake alle carote e cioccolato fondente
Questo plumcake alle carote e cioccolato mi piace particolarmente per il suo colore arancio ben marcato e per il cioccolato che ho aggiunto tagliandolo direttamente al coltello. V
Blondies all’arancia
Il blondies è il dolcetto che preferisco in assoluto per la sua velocità di preparazione. Questi dolci quadrotti cosparsi di leggero zucchero a velo, sono profumatissimi grazie a
Spezzatino al sugo
Lo spezzatino al pomodoro è un secondo piatto della tradizione italiana, quello che si cuoce a fuoco lento e riempie la cucina di un profumo che sa di domenica. La carne di manzo,
Pasta carciofi e speck
La pasta carciofi e speck è un primo piatto molto saporito e che richiede davvero pochissimo tempo per la preparazione. Questo piatto coniuga a pieno il sapore deciso dei due ingr
Impasto per pizza in teglia in giornata
Un impasto per pizza in teglia semplice e veloce, ideale per chi vuole una pizza soffice e gustosa senza lunghe lievitazioni. Perfetto da preparare in giornata, con pochi ingredien
Muffin pere e cioccolato
L'abbinamento pere e cioccolato è un grande classico a cui nemmeno io che non sono certo un'amante delle pere, ho saputo resistere.
Plumcake lime e cocco
Un plumcake dal gusto esotico e dalle note dolci. Il plumcake lime e cocco con i suoi gusti freschi e perfettamente equilibrati è un dolce facilissimo da preparare.
Plumcake goloso alla nocciola
Una base plumcake alla nocciola che ho realizzato utilizzando sia la pasta di nocciola che la farina. Il plumcake con la sua consistenza soffice e dall'aroma noccioloso, viene comp