Biscotti alle noci – vegani

Biscotti alle noci – vegani

I biscotti alle noci vegani sono i classici biscotti ideali per essere accompagnati da una tazza di the caldo fumante.

Semplicissimi da realizzare e si preparano con pochi e semplici ingredienti.

Preparazione 30 min

Cottura 20 min

Facile

20 biscotti

Ingredienti:

100ml bevanda vegetale alla soia
40ml olio di semi
180gr farina 00
60gr farina di noci
100gr zucchero
6gr lievito per dolci

Preparazione

1.
In una ciotola uniamo olio di semi, bevanda alla soia e zucchero. Mescoliamo con un cucchiaio.
Aggiungiamo quindi la farina 00, farina di noci e lievito per dolci. Lavoriamo ancora un poco con il cucchiaio e infine con le mani.
Preleviamo un poco di impasto con le mani e formiamo un piccolo cilindro. Adagiamo su una leccarda coperta da carta forno.
Procediamo allo stesso modo sino a esaurimento dell'impasto. Otterremo circa 20 biscotti.
Inforniamo in forno caldo a 170° ventilato e cuociamo per 18-20 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente.
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