I biscotti cuore sono dei dolcissimi biscotti a forma di cuore e ricoperti da una glassa all’acqua.
Ho preparato una semplice base di pasta frolla aromatizzata alla vaniglia. Per la copertura ho colorato parte della glassa in modo da preparare dei cuori glassati bianchi e altri rossi. Sono davvero dolcissimi! โค๏ธ๐ค
Questi golosi biscotti sono perfetti per essere preparati e condivisi con le persone che ami.
Prepariamo la pasta frolla seguendo la ricetta a questo link.
Stendiamo la frolla e formiamo i biscotti utilizzando degli stampi a forma di cuore.
Trasferiamo man mano i biscotti su una teglia ricoperta da carta forno.
Cuociamo in forno 170ยฐ per 18 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente prima di spostare i biscotti.
2.
Copertura
Prepariamo la glassa all'acqua seguendo la ricetta a questo link.
Dividiamo la glassa ottenuta in due ciotole. Lasciamo una glassa bianca, mentre nell'altra ciotola aggiungiamo un poco di colorante rosso per alimenti.
Mescoliamo velocemente in modo da far amalgamare per bene il tutto.
Glassiamo i biscotti e trasferiamo su una gratella. Facciamo asciugare completamente prima di servire.
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