16 Settembre 2021

Biscotti latte e cacao

16 Settembre 2021

I biscotti latte e cacao sono dei biscottini semplici e veloci da preparare. Bastano pochi minuti e pochi ingredienti per realizzare questi biscotti perfetti per l’inzuppo oppure da gustare per una merenda.

Questi biscottini sono perfetti per lo snack dei più piccini e non solo!

30 min

Facile

12 biscotti circa

Dolci

Ingredienti:

	230gr farina 00
	90gr zucchero semolato
	1 uovo
	50ml latte
	50ml olio di semi
	20gr cacao amaro in polvere
	4gr ammoniaca (un cucchiaino raso)

Preparazione

In una ciotola unire l'uovo, lo zucchero e l'ammoniaca e mescolare con l'aiuto di una forchetta o una frusta. Unire anche la parte liquida: olio di semi e 30 ml di latte. Unire metà dose di farina. Continuare a mescolare e man mano aggiungere la farina sino ad esaurimento. Ottenere un impasto ben omogeneo e dividere in due ciotoe separate. Aggiugere ad una delle due ciotole, il restante latte ed il cacao amaro in polvere. Mescolare il tutto. Far riposare l'impasto in frigorifero per 30 minuti al massimo. Rivestire una teglia con carta forno ed adagiare un pò di impasto bianco ed un poco di quello al cacao. Adagiare man mano i biscotti sulla carta forno. Cospargere i biscotti con dello zucchero semolato. Infornare in forno preriscaldato a 170° modalità statica per 15-18 minuti. Far raffreddare completamente prima di gustarli.