Blondies al cioccolato bianco

Facciamo sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco ed il burro. Lasciamo raffreddare leggermente.
In una ciotola uniamo zucchero e uova. Con una frusta mescoliamo senza montare troppo le uova.
A questo punto uniamo le polveri al composto: farina 00, farina di nocciole e lievito per dolci. Montiamo ancora.
Con l'aiuto di una marisa uniamo il cioccolato ed il burro e mescoliamo delicatamente.
Versiamo il composto un una teglia quadrata o rettangolare (io ho usato uno stamp quadrato 20x20 cm), ricoperta alla base con un foglio di carta forno.
Facciamo attenzione a non formare pieghe con la carta forno, cerchiamo di ritagliarla della giusta dimensione rispetto la base della teglia.
Inforniamo in forno preriscaldato a 170° per 30 minuti.
Sforniamo e facciamo raffreddare completamente prima di cosporgere la superficie con dello zucchero a velo.
Tagliate a quadrotti e gustate.