Buns neri con merluzzo

Pubblicato il 28 Dicembre 2023

I panini neri con merluzzo sono dei sofficissimi panini al nero di seppia farciti poi con una cotoletta di merluzzo panato croccante e della fresca lattuga.

Se proprio vuoi esagerare come me non puoi fare a meno di aggiungere un poco di maionese senza uova.

Spettacoli e goduriosi. Non aggiungo altro! Anzi… ti suggerisco di aggiungere un bel contorno di patate.

Preparazione 15 min

Cottura 15 min

Facile

2 porzioni

Secondi Piatti

Ingredienti:

	2 panini al nero di seppia qui la ricetta
	2 cotolette di merluzzo pronte oppure surgelate
	2fette caciotta
	q.b. lattuga fresca

Preparazione

Prepariamo i burger buns al nero di seppia seguendo la ricetta a questo link.
Scaldiamo una padella e aggiungiamo le cotolette di merluzzo panate. Facciamo cuocere bene da entrambi. Saranno necessari circa 15 minuti.
Una volta pronto togliamo dal fuoco.
Tagliamo i panini a metà e scaldiamoli velocemente nella padella usata per la cottura delle cotolette di pesce.
Alla base di ogni buns mettiamo una fetta di caciotta
Aggiungiamo della lattuga fresca e completiamo con la cotoletta di pesce.
Richiudiamo il panino e serviamo.