Chips di zucchine al forno
Ingredienti:
| 2 zucchine | |
| q.b.sale | |
| q.b. pepe nero macinato | |
| q.b. origano | |
| q.b. pangrattato | |
| q.b. olio extravergine di oliva |
Preparazione
1.
Laviamo le zucchine sotto acqua corrente fredda e mondiamole.
Con l'aiuto di una mandolina o un taglia verdure, tagliamo le zucchine a rondelle sottili.
Raccogliamo le zucchine tagliate in una ciotola e aggiustiamo di sale e pepe.
Aggiungiamo pangrattato e un poco di origano. Mescoliamo in modo da far aderire bene il pangrattato.
Trasferiamo in una leccarda coperta da carta forno. Distribuiamo le zucchine cercando di non farle sovrapporre tra loro.
Completiamo con un filo di olio extravergine di oliva.
Inforniamo in forno già caldo a 190° ventilato e lasciamo cuocere per 25-30 minuti.
A fine cottura le zucchine saranno ben dorate e croccanti.
Con l'aiuto di una mandolina o un taglia verdure, tagliamo le zucchine a rondelle sottili.
Raccogliamo le zucchine tagliate in una ciotola e aggiustiamo di sale e pepe.
Aggiungiamo pangrattato e un poco di origano. Mescoliamo in modo da far aderire bene il pangrattato.
Trasferiamo in una leccarda coperta da carta forno. Distribuiamo le zucchine cercando di non farle sovrapporre tra loro.
Completiamo con un filo di olio extravergine di oliva.
Inforniamo in forno già caldo a 190° ventilato e lasciamo cuocere per 25-30 minuti.
A fine cottura le zucchine saranno ben dorate e croccanti.
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