Ciambella all’arancia e gocce di cioccolato

ciambella all'arancia

La ciambella all’arancia e gocce di cioccolato è un grande classico. Di seguito vi propongo la mia ricetta che adoro perchè permette di ottenere una torta morbidissima nonchè profumata.

Dopo averla preparata anche tutta la casa profumerà di arancia!

Preparazione 15 min

Cottura 35 min

Facile

Ingredienti:

3 uova
250gr farina 00
190gr zucchero semolato
100gr burro morbido
1arancia succo circa 80 ml + buccia grattugiata
16gr lievito per dolci
1bustina vanillina
80gr gocce di cioccolato fondente
1pizzico sale

Preparazione

1.
Preparazione
In una planetaria o capiente ciotola unite il burro tagliato a cubetti, la buccia grattugiata di un’arancia e lo zucchero. Iniziate a montare i due ingredienti con l’aiuto delle fruste.
Una volta che si sono amalgamati per bene aggiungete le uova, mescolate e inserite quindi il succo di arancia, la scorza grattugiata e le polveri (farina, lievito e vanillina). Frullate il tutto sino ad ottenere un composto liscio e ben gonfio. Per ultimo versate le gocce di cioccolato e mescolate delicatamente con l’ausilio di un cucchiaio o una spatola. Imburrate per bene ed infarinate una teglia apribile a ciambella.
Versatevi dentro il composto ed infornate per 35 minuti a 170° in forno preriscaldato (modalità statica).
Prima di sfornare verificate la cottura facendo la prova stecchino.
Vi accorgerete che la torta sarà pronta quando la casa profumerà di arancia 🙂
ciambella all'arancia
Ciambella all’arancia e gocce di cioccolato
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