Cupcake Kinder Bueno

Pubblicato il 5 Febbraio 2024

Aggiornato il 30 Aprile 2024

I cupcake Kinder Bueno sono dei dolcetti davvero davvero golosi.

La base è un soffice cupcake al cioccolato arricchito da una nota leggera di nocciole. La crema, invece è una golosa combinazione di mascarpone e nocciole.

Sono talmente carini, che possono anche essere un’idea per una festa di compleanno.

Preparazione 50 min

Cottura 25 min

Facile

12 cupcake

Dolci

Ingredienti:

Base Cupcake:

	2uova
	150gr farina 00
	20gr cacao amaro in polvere
	100gr burro
	120gr zucchero
	20gr pasta di nocciole
	8gr lievito per dolci

Farcitura:

	1dose crema mascarpone e nocciola qui la ricetta
	3 kinder bueno

Preparazione

Base Cupcake

Setacciamo le polveri. In una ciotola uniamo: farina 00, cacao amaro e lievito per dolci. Setacciamo con una frusta a mano.
In un'altra ciotola uniamo: uova, burro freddo a pezzettoni, pasta di nocciole e zucchero. Iniziamo a montare con l'aiuto delle fruste elettriche.
Aggiungiamo le polveri poco alla volta.
Lavoriamo bene il composto per almeno 5 minuti. Alla fine otterremo un composto ben liscio ed omogeneo.
Trasferiamo in 12 pirottini riposti in uno stampo da muffin.
Inforniamo in forno caldo a 170° ventilato e lasciamo cuocere per 25 minuti.

Farcitura

Prepariamo una dose di crema al mascarpone e nocciola seguando la ricetta a questo link.
Una volta cotti i cupcake lasciamo raffreddare completamente.
Farciamo quindi la superficie con la crema, utilizzando una sac a pochè.
Completiamo aggiungendo un pezzo di kinder bueno sopra ogni cupcake.
Trasferiamo in frigorifero sino al momento di servirli.