Fagottini di sfoglia al salame e zucchine

Fagottini di sfoglia con salame e zucchine

I fagottini di sfoglia al salame sono sfiziosissimi e gustosi. Potete deciere di servirli per una cena oppure per un aperitivo.

Sono una vera e proprio bomba di bontà. Sono farciti con una base cremosa di stracchino, uno strato di saporito salame ed infine tante zucchine grattugiate per dare freschezza ed armonia al tutto.

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Preparazione 10 min

Cottura 30 min

Facile

6 fagottini

Ingredienti:

1rotolo pasta sfoglia rettangolare
150gr zucchine verdi
70gr salame milano oppure ungherese
100gr stracchino
q.b. semi di girasole
q.b. latte per spennellare

Preparazione

1.
Lavate e spuntate la zucchina. Con l’aiuto di una grattugia a fori larghi, grattugiate la zucchina. Tenete da parte la zucchina grattugiata.
Srotolate la pasta sfoglia e dividetela prima nel senso della lunghezza e dopo effettuate ancora due tagli per l’altro verso, in modo tale da ottenere 6 quadrati in totale.
Al centro di ogni quadrato di sfoglia inserite un poco di stracchino. Proseguite aggiungendo due fette di salame in ogni quadrato.
Infine aggiungete la zucchina grattugiata.
Unite gli angoli opposti del quadrato, in modo da ottenere la forma a fagottino. Sigillate per bene gli angoli con l’aiuto delle dita.
Spennellate la superficie ed aggiungete un poco di semi di girasole.
Infornate in forno caldo a 190° per 30 minuti.
I fagottini dovranno risultare leggermente dorati in superficie.
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