Focaccine veloci al rosmarino
Le focaccine al rosmarino sono una soluzione salva cena per le occasioni in cui non avete la dispensa pienissima.
Sono perfette poichè richiedono pochi ingredienti che sicuramente avete a disposizione in qualunque momento.
Queste piccole focacce possono essere consumate calde oppure fredde. Potete gustarle da sole al posto del pane, oppure potete accompagnarle con una crema salata o dei salumi. Insomma sono molto adattabili a ciò che vi ritrovate in dispensa.
Ingredienti:
| 125gr farina 0 di grano duro | |
| 80ml acqua a temperatura ambiente | |
| 1/2cucchiaino lievito per preparazioni salate | |
| 1pizzico sale | |
| q.b. rosmarino | |
| q.b. olio extra vergine di oliva |
Preparazione
Preparazione
Continuate ad impastare con le mani sino ad ottenere un bel panetto morbido e liscio.
Lasciate riposare per 30 minuti.
Riprendete quindi l’impasto e dividetelo in 8 parti. Allargate le palline con l’aiuto dei polpastrelli ed ungete la superficie di ognugno con dell’olio EVO.
Scaldate una padella antiaderente e quando è ben calda mettete a cuocere le focaccine, pochi minuti per lato.
Saranno sufficienti un paio di minuti al massimo per lato.
Le focaccine saranno pronte non appena inizieranno a dorarsi e gonfiarsi leggermente.
Gustatele sole o accompagnandole con dei salumi
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