In un pentolino uniamo latte, zucchero e miele. Facciamo scaldare senza mai portare a bollore. Questa operazione servirà a far sciogliere miele e zucchero.
Non appena sciolti, trasferiamo nel boccale della gelatiera insieme alla panna.
Azioniamo la gelatiera e lasciamo lavorare per 50 minuti circa (verifica le modalità di utilizzo del tuo modello).
Non appena pronto trasferiamo in un contenitore adatto alla conservazione.
Poniamo in congelatore per almeno 4 ore.