Muffin allo yogurt e cacao
Se cerchi un dolce facile da preparare, soffice e dal gusto irresistibile, questi muffin allo yogurt e cacao sono la scelta perfetta!
Grazie alla presenza dello yogurt, l’impasto risulta morbido e umido, mentre il cacao dona quel tocco di golosità che non guasta mai.
L’unione dei due ingredienti li rende perfetti per la colazione o una merenda speciale.
In più, ti dico che si preparano in pochi minuti e senza bisogno di strumenti particolari.
Ingredienti:
| 2 uova | |
| 125ml yogurt magro | |
| 180gr farina 00 | |
| 140gr zucchero | |
| 40gr cacao amaro in polvere | |
| 80ml olio di semi di girasole | |
| 16gr lievito per dolci | |
| q.b. codette di zucchero al cioccolato |
Preparazione
1.
In una ciotola rompiamo le uova e uniamo lo zucchero.
Montiamo il composto con l'aiuto delle fruste elettriche per un paio di minuti.
Uniamo lo yogurt e l'olio di semi continuando a montare.
Aggiungiamo le polveri setacciate: farina 00, cacao amaro e lievito per dolci.
Otteniamo un composto ben montato.
Dividiamo il composto in 12 pirottini che abbiamo posizionato su una teglia per muffin.
Aggiungiamo in superficie un poco di codette di zucchero al cioccolato.
Cuociamo in forno caldo a 170° e lasciamo cuocere per 35 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente prima di servire.
Montiamo il composto con l'aiuto delle fruste elettriche per un paio di minuti.
Uniamo lo yogurt e l'olio di semi continuando a montare.
Aggiungiamo le polveri setacciate: farina 00, cacao amaro e lievito per dolci.
Otteniamo un composto ben montato.
Dividiamo il composto in 12 pirottini che abbiamo posizionato su una teglia per muffin.
Aggiungiamo in superficie un poco di codette di zucchero al cioccolato.
Cuociamo in forno caldo a 170° e lasciamo cuocere per 35 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente prima di servire.
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