Plumcake integrale miele e limone
E quando arrivano i primi mal di gola e raffreddori, nulla può essere più efficace che un poco di miele e limone.
I rimedi della mamma funzionano sempre! Ricordo che da piccola ogni volta che la gola iniziava a bruciare, mi preparava un poco di miele caldo e qualche goccia di limone.
E da qui (e dal malessere di stagione) è nato questo plumcake integrale con miele e limone!
Un dolce genuino ed equilibrato che ti da la carica e quella spinta in più per affrontare la giornata!
Ingredienti:
| 2 uova | |
| 230gr farina integrale | |
| 60ml succo di limone (1 limone) | |
| 50gr miele | |
| 90gr zucchero di canna | |
| 50ml olio di semi | |
| 16gr lievito per dolci |
Preparazione
Non appena il composto sarà ben lavorato aggiungiamo il succo di limone e l'olio di semi continuando a montare.
Uniamo a questo punto la farina integrale e per ultimo il lievito per dolci.
Otteniamo un composto liscio e senza grumi.
Trasferiamo in uno stampo da plumcake precedentemente oleato ed infarinato.
Inforniamo in forno già caldo a 170° ventilato (180° statico) e lasciamo cuocere per 35 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare prima di rimuovere dallo stampo.
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