Sovracosce di pollo gratinate al forno
Le sovracosce di pollo gratinate al forno sono un secondo piatto semplice, saporito e perfetto per tutta la famiglia.
Croccanti all’esterno e morbide dentro, grazie alla panatura dorata e aromatica, sono un modo delizioso per portare in tavola il pollo in una veste più gustosa.
Si preparano con pochi ingredienti e senza frittura: basta una teglia, un filo d’olio e il forno per ottenere un risultato irresistibile.
Un piatto genuino, ideale per un pranzo della domenica o una cena rustica ma leggera.
Ingredienti:
| 4 sovracosce di pollo disossate | |
| q.b. pangrattato | |
| q.b. sale | |
| q.b. pepe | |
| q.b. aromi (timo, rosmarino, prezzemolo) | |
| q.b. olio extravergine di oliva |
Preparazione
Prendiamo le sovracosce disossate e passiamo nella panatura fino a coprirle bene.
Sistemiamole su una teglia rivestita di carta forno e aggiungiamo un filo d’olio sulla superficie per una gratinatura perfetta.
Cuociamo in forno statico a 200°C per circa 30 minuti, girandole a metà cottura.
Le sovracosce devono essere belle dorate e croccanti.
Consigli
Puoi anche completare con del succo di limone prima di servirle.
Conservazione
Essendo molto veloci da preparare consiglio di consumarle in giornata.
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