Coppa di maiale gratinata al forno

Coppa di maiale gratinata al forno

La coppa di maiale gratinata al forno รจ un secondo piatto ricco e saporito, perfetto se ami i sapori intensi e la carne tenera.

Se ti dico facile da preparare non rendo l’idea perchรจ questa ricetta รจ di una semplicitร  unica!

Con questa ricetta valorizziamo un taglio economico ma gustoso, grazie alla cottura lenta e al gratin croccante in superficie.

Adesso vediamo insieme come realizzarla passo passo!

Preparazione 5 min

Cottura 20 min

Molto Facile

2 porzioni

Ingredienti:

4fette coppa di maiale
q.b. sale
q.b. pepe nero macinato
q.b. pangrattato
q.b. rosmarino

Preparazione

1.
Step 1
Iniziamo preparando la panatura.
In un piano da lavoro versiamo del pangrattato. Saliamo, pepiamo e mescoliamo.
A questo punto prendiamo una fettina alla volta e passiamo nel pangrattato da entrambi i lati. Facciamo una leggera pressione con le mani in modo da far aderire bene la panatura.
2.
Step 2
Adagiamo man mano su una leccarda coperta da carta forno.
Non รจ necessario aggiungere grassi per la cottura.
Inforniamo in forno caldo a 200ยฐ e lasciamo cuocere per 20 minuti.
Gli ultimi 5 minuti di cottura spostiamo la teglia nella parte alta del forno per completare la gratinatura.

โœจ๏ธ Fammi sapere nei commenti se hai provato questa ricetta!

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