Torta alle mele
Ingredienti:
| 2 uova | |
| 250gr farina 00 | |
| 130gr zucchero semolato | |
| 1/2bicchiere olio di semi | |
| 1bicchiere latte | |
| 1 mela | |
| 16gr lievito per dolci | |
| q.b. confettura di abicocche |
Preparazione
1.
Mescolare insieme tutti gli ingredienti a eccezione della mela.
Una volta che avrete ottenuto un composto ben liscio e gonfio, versate il composto in una teglia imburrata e infarinata.
Sbucciate la mela e ricavatene tante fettine sottili. Poggiare le fette di mela sopra il composto, formando come una spirale.
Infornare in forno preriscaldato a 180° statico (170° ventilato) per 40 minuti.
Fate sempre la prova stecchino, prima di sfornare la torta.
Far raffreddare completamente e completare con un velo di confettura all'albicocca sulla superficie.
Una volta che avrete ottenuto un composto ben liscio e gonfio, versate il composto in una teglia imburrata e infarinata.
Sbucciate la mela e ricavatene tante fettine sottili. Poggiare le fette di mela sopra il composto, formando come una spirale.
Infornare in forno preriscaldato a 180° statico (170° ventilato) per 40 minuti.
Fate sempre la prova stecchino, prima di sfornare la torta.
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