Torta arancia e limone

Profumata, sofficissima, leggera.

La torta arancia e limone è questo e molto altro. E’ una torta semplicissima e tanto buona.

Una di quelle torte che sono perfette praticamente in ogni occasione: per la colazione, la merenda o persino da servire come dolce da fine pasto.

E’ una soffice nuvoletta di bontà, profumata all’arancia e limone!

Preparazione 15 min

Cottura 45 min

Facile

Teglia 22 cm

Ingredienti:

3 uova
300gr farina 00
160gr zucchero semolato
70ml olio di semi
100ml succo di arancia + buccia grattugiata (circa 2 arance)
40ml succo di limone + buccia grattugiata (circa 1 limone)
16gr lievito per dolci

Preparazione

1.
Preparazione
Versiamo lo zucchero in una ciotola ed aggiungiamo la buccia grattugiata dell'arancia e del limone.
Aggiungiamo le uova ed iniziamo a montare il composto.
Dopo circa 1 minuto aggiungiamo l'olio di semi, il succo di arancia e quello di limone.
Montiamo ancora e poco alla volta uniamo la farina. Infine aggiungiamo il lievito per dolci.
Otteniamo un composto liscio e ben montato.
Trasferiamo in una teglia da 22 cm circa.
Inforniamo in forno preriscaldato, ventilato a 170 ° (oppure 180° statico).
Facciamo cuocere per 45 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente prima di completare con zucchero a velo.
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