Torta kiwi in friggitrice ad aria
La torta kiwi in friggitrice ad aria è la soluzione perfetta per quei momenti in cui hai voglia di un dolce fatto in casa, ma senza accendere il forno.
È soffice, profumata e si prepara in poco tempo, con ingredienti semplici.
Anche qui, come nella mia torta kiwi e yogurt, ho scelto di usare i kiwi in modo pratico, per ottenere un impasto morbido e piacevole, con una nota fresca che la rende perfetta per la bella stagione.
Prova anche queste ricette:
Ingredienti:
| 2 uova | |
| 2 kiwi | |
| 120gr zucchero | |
| 50ml latte | |
| 80ml olio di semi | |
| 210gr farina 00 | |
| 8gr lievito per dolci per friggitrice ad aria | |
| q.b. estratto di vaniglia | |
| 1pizzico sale | |
| q.b. zucchero a velo |
Preparazione
1.
Sbucciamo i kiwi e tagliamo a cubetti. Teniamo da parte.
In una ciotola uniamo uova, zucchero, un poco di estratto di vaniglia e un pizzico di sale.
Montiamo con le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungiamo olio di semi e latte e montiamo ancora qualche istante.
Dopo aggiungiamo le polveri setacciate, un poco alla volta: farina 00 e lievito per dolci.
Otteniamo un composto liscio al quale aggiungiamo i kiwi tagliati a cubetti. Incorporiamo delicatamente con una marisa.
In una ciotola uniamo uova, zucchero, un poco di estratto di vaniglia e un pizzico di sale.
Montiamo con le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungiamo olio di semi e latte e montiamo ancora qualche istante.
Dopo aggiungiamo le polveri setacciate, un poco alla volta: farina 00 e lievito per dolci.
Otteniamo un composto liscio al quale aggiungiamo i kiwi tagliati a cubetti. Incorporiamo delicatamente con una marisa.
2.
Trasferiamo in uno stampo da 20 cm imburrato e infarinato.
Cuociamo a 150° per 40 minuti in friggitrice ad aria.
Verifichiamo sempre la cottura con la prova stecchino.
Estraiamo dalla friggitrice, lasciamo raffreddare e infine completiamo con zucchero a velo.
Cuociamo a 150° per 40 minuti in friggitrice ad aria.
Verifichiamo sempre la cottura con la prova stecchino.
Estraiamo dalla friggitrice, lasciamo raffreddare e infine completiamo con zucchero a velo.
Varianti
Per la cottura in forno, cuoci per 35 minuti a 170° ventilato.
Conservazione
La torta kiwi si conserva a temperatura ambiente per 2-3 giorni, ben coperta.
✨️ Fammi sapere nei commenti se hai provato questa Torta con kiwi!
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