Bastoncini di salmone croccanti in friggitrice ad aria
I bastoncini di salmone croccanti con corn flakes cotti in friggitrice ad aria sono sicura che li adorerai!
Il segreto della loro irresistibile croccantezza è proprio nella panatura: niente pangrattato, ma corn flakes sbriciolati per una consistenza extra crunchy e un gusto sorprendente.
Perfetti per un secondo piatto diverso dal solito o per un aperitivo finger food.
Con pochi ingredienti e una cottura con pochissimo olio, otterrai dei bastoncini dorati, leggeri e ricchi di sapore.
Da accompgnare con la fresca salsa allo yogurt che trovi QUI.
Per questa ricetta ho usato:
Ingredienti:
| 300gr filetto di salmone senza pelle | |
| 1 uovo | |
| 1 succo di limone | |
| q.b. corn flakes | |
| q.b. sale | |
| q.b. olio extravergine di oliva |
Preparazione
In una ciotola rompiamo un uovo al quale aggiungiamo il succo di un limone. Saliamo e sbattiamo l'uovo.
In un'altra ciotola versiamo dei corn flakes che sbricioliamo con le mani.
Passiamo ogni bastoncino prima nell'uovo e dopo nei corn flakes.
Adagiamo man mano nel cestello della friggitrice ad aria coperta con carta forno.
Spruzziamo con poco olio.
Cuociamo a 160° per 15 minuti.
Consigli
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