Blondies al cioccolato bianco

Pubblicato il 8 Ottobre 2021

Aggiornato il 18 Febbraio 2024

Il blondies al cioccolato bianco è uno dei dolcetti a cui non riesco proprio a resistere.

Variante del classico brownies, alrettanto golosa.
Mi piace preparare questo dolce americano, nella versione bianca, arricchendolo però con una nota decisa donata dalla farina di nocciole.

Ti consiglio di provarli! 🥰

Preparazione 15 min

Cottura 25 min

Facile

Dolci

Stampo quadrato: 20 cm

Ingredienti:

	2 uova
	100gr cioccolato bianco
	60gr burro freddo
	100gr zucchero semolato
	120gr farina 00
	50gr farina di nocciole
	1cucchiaino lievito per dolci
	q.b. zucchero a velo

Preparazione

Facciamo sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco ed il burro. Lasciamo raffreddare leggermente.
In una ciotola uniamo zucchero e uova. Con una frusta mescoliamo senza montare troppo le uova.
A questo punto uniamo le polveri al composto: farina 00, farina di nocciole e lievito per dolci. Montiamo ancora.
Con l'aiuto di una marisa uniamo il cioccolato ed il burro e mescoliamo delicatamente.
Versiamo il composto un una teglia quadrata o rettangolare (io ho usato uno stamp quadrato 20x20 cm), ricoperta alla base con un foglio di carta forno.
Facciamo attenzione a non formare pieghe con la carta forno, cerchiamo di ritagliarla della giusta dimensione rispetto la base della teglia.
Inforniamo in forno preriscaldato a 170° per 30 minuti.
Sforniamo e facciamo raffreddare completamente prima di cosporgere la superficie con dello zucchero a velo.
Tagliate a quadrotti e gustate.