Blondies all’arancia

Blondies all'arancia

Il blondies è il dolcetto che preferisco in assoluto per la sua velocità di preparazione.
Questi dolci quadrotti cosparsi di leggero zucchero a velo, sono profumatissimi grazie alla scorza di arancia grattugiata. Il gusto dolce di quest’agrume è bilanciato dal sapore tostato della nocciola. A mio parere questi due elementi si sposano benissimo insieme ed in questo blondies non sono di meno.

Il blondies all’arancia e nocciole è una vera golosità. Da preparare quando si ha voglia di un dolce dell’ultimo minuto!

Preparazione 10 min

Cottura 20 min

Facile

Stampo quadrato: 22 cm

Ingredienti:

2 uova
80gr burro freddo
140gr zucchero di canna
150gr farina 00
40gr farina di nocciole
1 arancia succo + buccia grattugiata
1cucchiaino lievito per dolci
q.b. zucchero a velo

Preparazione

1.
Preparazione
Montate insieme le uova, lo zucchero e la buccia di arancia grattugiata. Aggiungete il burro tagliato a cubetti.
Continuate a montare il composto quindi aggiungete il succo di arancia insieme alle polveri: farina di nocciola e farina 00. Unite anche il lievito per dolci.
Amalgamate per bene il tutto, quindi trasferite il composto in uno stampo quadrato da 22 cm, foderato alla base con della carta forno ben stesa.
Infornate in forno caldo preriscaldato a 170° per 20 minuti.
Sfornate e fate raffreddare completamente prima di completare con dello zucchero a velo.
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