Glassa all’acqua
La glassa all'acqua è davvero semplice da preparere e richiede pochissimi ingredienti.
Pasta frolla al cacao
La pasta frolla al cacao è una delle preparazioni base che amo maggiormente. E quando parliamo della versione al cacao, il livello di golosità arriva alle stelle!
Pasta frolla salata lievitata
La pasta frolla salata lievitata è friabile tanto quanto la classica versione di pasta frolla. Rispetto la versione normale, quella lievitata è leggermente più morbida.
Maionese vegana
la maionese vegana è cremosissima e di gran lunga più leggera rispettto la classica versione.
Pesto di pistacchio
Il pesto di pistacchio è una salsa cremosa e profumata, tipica della tradizione siciliana, preparata con pochi ingredienti di qualità. Perfetto per condire la pasta, spalmare sui
Confettura di susine rosse
La confettura di susine rosse è perfetta per essere spalmata su una fetta biscottata oppure per farcire una golosa crostata.
Pasta matta con esubero di lievito madre
La pasta matta è la preparazione base che prediligo per la preparazione di torte salate. Quando in casa ho un pò di esubero di lievito madre, ne approfitto per preparare questa r
Pesto di basilico
Profumatissimo e gustoso, il pesto di basilico è per me il re dei pesti nella cucina italiana. Nella mia versione ammetto di discostarmi leggermente dall’originale pesto all
Confettura alle albicocche
Dolci e zuccherine, le albicocche sono tra i frutti che maggiormente preferisco per la realizzazione di composte e confetture alla frutta. Il gusto della confettura alle albicocche
Pasta matta integrale ai semi di lino
Comoda e versatile, la pasta matta è ormai un mio cavallo di battaglia per la preparazione di torte salate sempre diverse e sfiziose.