Cupcake Kinder Bueno

I cupcake Kinder Bueno sono dei dolcetti davvero davvero golosi.

La base รจ un soffice cupcake al cioccolato arricchito da una nota leggera di nocciole. La crema, invece รจ una golosa combinazione di mascarpone e nocciole.

Sono talmente carini, che possono anche essere un’idea per una festa di compleanno.

Preparazione 50 min

Cottura 25 min

Facile

12 cupcake

Ingredienti:

Base Cupcake:
2uova
150gr farina 00
20gr cacao amaro in polvere
100gr burro
120gr zucchero
20gr pasta di nocciole
8gr lievito per dolci
Farcitura:
1dose crema mascarpone e nocciola qui la ricetta
3 kinder bueno

Preparazione

1.
Base Cupcake
Setacciamo le polveri. In una ciotola uniamo: farina 00, cacao amaro e lievito per dolci. Setacciamo con una frusta a mano.
In un'altra ciotola uniamo: uova, burro freddo a pezzettoni, pasta di nocciole e zucchero. Iniziamo a montare con l'aiuto delle fruste elettriche.
Aggiungiamo le polveri poco alla volta.
Lavoriamo bene il composto per almeno 5 minuti. Alla fine otterremo un composto ben liscio ed omogeneo.
Trasferiamo in 12 pirottini riposti in uno stampo da muffin.
Inforniamo in forno caldo a 170ยฐ ventilato e lasciamo cuocere per 25 minuti.
2.
Farcitura
Prepariamo una dose di crema al mascarpone e nocciola seguando la ricetta a questo link.
Una volta cotti i cupcake lasciamo raffreddare completamente.
Farciamo quindi la superficie con la crema, utilizzando una sac a pochรจ.
Completiamo aggiungendo un pezzo di kinder bueno sopra ogni cupcake.
Trasferiamo in frigorifero sino al momento di servirli.
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