Mini plumcake allo yogurt

Questa è una ricetta a cui sono molto affezionata: mi ricordano un sacco i piccoli plumcake del Mulino Bianco che mangiavo da piccola al mattino prima di andare a scuola. Ecco ancora oggi, ogni volta che preparo i mini plumcake allo yogurt profumano di buono proprio come quelli della mia infanzia.

Mi piace sempre prepararli anche per il fatto che essendo monoporzione sono davvero pratici e ideali anche per uno snack fuori casa.

Perfetti per la colazione di tutta la famiglia, per mettere qualcosa di buono nello zaino dei bambini, o per concederti una merenda dolce senza troppi sensi di colpa. Perché sì, sono leggeri come solo un dolce fatto con lo yogurt può essere, con ingredienti genuini e senza complicazioni.