Biscotto gelato
Quante volte al supermercato passi davanti al bancone dei surgelati e non riesci a resistere alla tentazione di comprare una confezione di quei freschi e golosi biscotto gelato. Ecco, non ti preoccupare io sono proprio come te!
Ma se mi segui da un pò sai anche che non resisto alla tentazione di replicare in casa tutte quelle ricette e preparazioni che mi fanno tanta gola.
Ecco perchè ho iniziato a sperimentare e fare tentativi alla ricerca del metodo perfetto e allo stesso tempo veloce per preparare dei biscotti gelato proprio come quelli comprati, ma fatti in casa!
Leggi la ricetta o guarda il mio video per scoprire tutto!
Ingredienti:
| 400-450gr gelato | |
| 8 biscotti tipo Digestive | |
| 50gr cioccolato al latte | |
| q.b. zucchero a velo |
Preparazione
Livelliamo bene. Trasferiamo subito in congelatore dove facciamo riposare per tutta la notte.
Lasciamo intiepidire. Nel frattempo sformiamo dallo stampo i gelati.
Prendiamo i biscotti e spalmiamo sopra ognuno un poco di cioccolato.
Prendiamo un biscotto, poggiamo sopra il gelato con la base che tocca il cioccolato e richiudiamo con un altro biscotto (anche in questo caso il gelato deve toccare la faccia con il cioccolato).
Trasferiamo subito in congelatore per 1-2 ore.
Prima di servire spolveriamo velocemente con zucchero a velo.
Conservazione
Varianti
Per questa ricetta ho usato:
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