13 Maggio 2025

Patate schiacciate al forno

Pubblicato il 27 Luglio 2023

Aggiornato il 13 Maggio 2025

Le patate schiacciate al forno sono buone praticamente in tutti i modi, ma credimi se ti dico che ti innamorerari non appena proverai questa versione delle patate.

Facili facili e veloci da preparare!

Un contorno sfizioso e diverso dal solito! Per preparare questa ricetta ti raccomando di utilizzare delle patate novelle.

Preparazione 10 min

Cottura 45 min

Facile

2 porzioni

Contorni

Ingredienti:

	500gr patate novelle
	q.b. sale grosso
	q.b. pepe nero macinato
	q.b. olio extravergine di oliva
	q.b. rosmarino

Preparazione

Utilizziamo patate novelle oppure delle patate piccole e di uguale dimensione.
Laviamo le patate sotto acqua corrente fredda. Laviamo accuratamente la buccia.
Mettiamo le patate in una pentola e riempiamo con acqua.
Mettiamo sul fuoco e portiamo a bollore. Lasciamo cuocere per 15 minuti dal momento del bollore.
Scoliamo le patate e posizionamole leggermente distanziate su una leccarda ricoperta da carta forno.
Con l'aiuto del fondo di un bicchiere schiacciamo le patate una alla volta.
Aggiungiamo il sale grosso e pepiamo. Completiamo con olio extravergine di oliva.
Inforniamo in forno caldo a 200° e cuociamo per 30 minuti.
Sforniamo e aggiungiamo del rosmarino fresco prima di servire.