Patate novelle al forno
Le patate novelle al forno si preparano praticamente in un battito di ciglia! Il tempo di lavarle, condirle e via subito in forno per la cottura!
Patate schiacciate al forno
Un contorno sfizioso e diverso dal solito! Per preparare le patate schicciate al forno ti raccomando di utilizzare delle patate novelle.
Risotto alle erbe aromatiche
Il risotto alle erbe aromatiche è un primo piatto semplice semplice, ma ricco di profumi e gusto.
Fagottini di sfoglia zucchine e patate
I fagottini zucchine e patate sono dei rustici molto sfiziosi e vegetariani. Un guscio di sfoglia che raccoglie al suo interno una farcitura a base di zucchine e patate tagliate a
Farinata di ceci
La farina di ceci è un piatto molto versatile e leggero che potete accompagnare a delle verdure grigliate o una fresca mozzarella.
Pizzoccheri alla Valtellinese
Un piatto caldo e ricco che ci regala la tradizione Valtellinese. I pizzocheri sono un primo piatto carico di sapori: ideale da preparare in una fredda o piovosa giornata invernale
Muffin salati agli spinaci – ricetta vegetariana
I muffin agli spinaci sono molto belli per il loro colore verde intenso. Senza alcun dubbio questo non è il solo punto di forza. Sono davvero sofficissimi. La presenza degli spina
Carciofi gratinati
I carciofi gratinati al forno sono un contorno perfetto per accompagnare secondi piatti di carne oppure vegetariani. Per la realizzazione di questo contorno, quando possibile prefe
Risotto funghi e zafferano
Il risotto ai funghi e zafferano è un classico che trovo sempre gustoso ed elegante. Un piatto colorato che è piacevole anche alla vista. Mi piace molto il colore donato dallo za
Rotolo di frittata farcito – vegetariano
Il rotolo di frittata farcito è un antipasto che trovo sempre bello da presentare e comodo da preparare. E' possibile preparare con un pò di anticipo il rotolo di frittata, perch