Plumcake arancia e cocco
L’aroma di questo plumcake dalle note agrumate di arancia e dal sapore fresco del cocco, vi prometto che inonderanno letteralmente la vostra casa.
Adoro il sapore e la consistenza di questo dolce per iniziare con il piede giusto la giornata. Per la sua realizzazione ho utilizzato un’arancia biologica ed ho utilizzato il succo ed ovviamente anche la buccia.
La scorza dell’arancia grattugiata rende ancora più profumato questo dolce.
Si prepara in pochi minuti ed è una vera delizia!
Ingredienti:
| 2 uova | |
| 180gr zucchero | |
| 240gr farina 00 | |
| 40gr farina di cocco | |
| 20ml latte parzialmente scremato o intero | |
| 40ml olio di semi | |
| 1arancia succo (circa 100 ml) + buccia grattugiata | |
| 10gr burro (freddo) | |
| 1pizzico sale | |
| 16gr lievito per dolci |
Preparazione
Preparazione
Per ultimo aggiungete il burro, al centro del plumcake. Adagiate il burro, tagliato sottile e ancora freddo, lungo il senso verticale e più lungo dello stampo.
Infornate in forno caldo a 170° ventilato oppure 180° statico.
Fate cuocere per 35 minuti.
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- Plumcake arancia e cocco
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