Plumcake yogurt e miele
Il plumcake yogurt e miele è uno di quei dolci semplici e genuini che ti permettono di iniziare la giornata con leggerezza.
Soffice, delicato e naturalmente profumato, è perfetto per la colazione o per una pausa dolce durante la giornata.
Si prepara con pocp zucchero. La presenza del miele regala una dolcezza più avvolgente e un aroma davvero piacevole.
Grazie allo yogurt, l’impasto resta morbido e umido al punto giusto, senza risultare pesante.
È il classico dolce da fare anche all’ultimo momento, quando si ha voglia di qualcosa di buono e genuino.
Prova anche queste varianti:
Per questa ricetta ho usato:
Ingredienti:
| 3 uova | |
| 230gr farina 00 | |
| 60gr zucchero di canna | |
| 90gr miele | |
| 125ml yogurt bianco (senza zucchero) | |
| 70ml olio di semi | |
| 16gr lievito per dolci | |
| 1 pizzico di sale | |
| q.b. scorza di limone grattugiata |
Preparazione
Otteniamo un composto ben gonfio, quindi aggiungiamo l'olio di semi, il miele e lo yogurt bianco. Continuiamo a montare.
Aggiungiamo la farina 00 e il lievito per dolci, ben setacciati.
Una volta ottenuto il nostro composto liscio e ben montato siamo pronti a trasferirlo nello stampo.
Versiamo il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.
Inforniamo in forno preriscaldato a 170° ventilato (oppure 180° statico) e lasciamo cuocere per 40 minuti.
Sforniamo e lasciamo intiepidire prima di rimuovere dallo stampo.
Conservazione
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