Hummus di ceci
L’hummus è una crema di ceci vellutata e saporita, tipica della cucina mediorientale. Facile da preparare, è perfetta da servire come antipasto, aperitivo o accompagnamento per
Ceci e zucchine
Il contorno di ceci e zucchine è adatto per accompagnare piatti di carne o verdure. Ottimo anche freddo per un pranzo fuori porta.
Riso rosso ceci e zucchine
Il riso rosso zucchine e ceci è un primo piatto genuino e ricco di sapori. E' una preparazione che amo perchè è tanto buona non solo calda, ma anche consumata fredda. Perfetta a
Riso rosso con avocado e salmone
Il riso rosso con avocado, feta e salmone è un primo piatto leggero e freschissimo. Gli ingredienti sono aggiunti tutti a freddo, compreso il riso rosso che dopo essere cotto vien
Rotolo di frittata con spinaci
Il rotolo di frittata con spinaci è un piatto semplice, colorato e molto versatile. Perfetto come secondo piatto, ma ideale anche tagliato a fette per un antipasto o un buffet.