Torta arancia e mandorle

Arianna

13 Maggio 2023

La torta all’arancia e mandorle è un dolce soffice e molto profumato.

L’aroma dell’arancia caratterizza questa torta che viene resa ancora più unica dalla presenza della farina di mandorle.

La consistenza è leggermente umida e piacevole al palato.

Una torta che è perfetta per essere gustata a colazione oppure per una coccola di dolcezza dopo un pasto.

Preparazione 15 min

Cottura 35 min

Facile

Teglia 22 cm

Dolci

Ingredienti

	3 uova
	240gr farina 00
	60gr farina di mandorle
	120gr zucchero
	2arance buccia grattugiata + 100 ml di succo
	60ml olio di semi
	16gr lievito per dolci
	q.b. mandorle a lamelle
	q.b. zucchero a velo

Preparazione

Laviamo per bene le arance non trattate e grattugiamone la buccia.
Uniamo la buccia grattugiata delle arance allo zucchero.
Lasciamo da parte e nel frattempo spremiamo le arance in modo da ottenere circa 100 ml di succo.
Riprendiamo lo zucchero aromatizzato ed uniamo le uova. Iniziamo a montare il composto con l'aiuto delle fruste.
Aggiungiamo l'olio di semi ed il succo di arancia. Continuiamo a montare.
Per ultimo procediamo aggiungendo le polveri. Incorporiamo prima la farina di mandorle. Procediamo con la farina 00 ed il lievito per dolci.
Otteniamo un impasto ben liscio e gonfio.
Trasferiamo in uno stampo da 22cm ben imburrato ed infarinato.
Aggiugiamo in superficie delle mandorle a lamelle e dello zucchero a velo.
Inforniamo in forno caldo a 180° e lasciamo cuocere per 35 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare leggermente prima di rimuovere dallo stampo.