Prepariamo come prima cosa il pesto di peperoni e noci
seguendo questa ricetta.
Stendiamo la sfoglia in una teglia rotonda. Ricopriamo la base con lo stracchino.
Proseguiamo aggiungendo il pesto di peperoni e noci.
Completiamo aggiungendo delle olive nere denocciolate e tagliate a rondelle.
Pieghiamo i lembi della sfoglia verso l'interno.
Completiamo aggiungendo un filo di olio extravergine di oliva.
Inforniamo la sfoglia in forno ventilato ben caldo a 190°.
Lasciamo cuocere per
25 minuti circa e comunque sin quando la sfoglia non sarà ben dorata.
Sforniamo e lasciamo riposare un paio di minuti.
Completiamo con delle foglie di basilico fresco e serviamo.