Ciambelline – vegane
La mattina la cosa più belle che possa esistere è iniziare la giornata con semplicità, senza troppi pensieri per la testa.
Un risveglio semplice, proprio come queste ciambelline vegane preparate senza uova, senza burro e semplicemente con tanto amore e bontà.
Ingredienti:
| 150ml bevanda vegetale di soia | |
| 160gr farina 00 | |
| 20 gr fecola di patate | |
| 70gr zucchero a velo | |
| 50ml olio di semi | |
| 8gr lievito per dolci | |
| q.b. zucchero a velo |
Preparazione
1.
In una ciotola uniamo: zucchero a velo, bevanda vegetale di soia, olio di semi. Iniziamo a mescolare con una frusta a mano.
Uniamo a questo punto i restanti ingredienti: fecola di patate, farina 00 e lievito per dolci.
Montiamo bene con la frusta sino a ottenrere un composto ben liscio.
Trasferiamo il composto in uno stampo per ciambelline (otterremo 6 ciambelline).
Inforniamo in forno caldo ventilato a 160° e lasciamo cuocere per 30 minuti.
Sforniamo e lasciamo intiepidire leggermente prima di rimuovere dallo stampo.
Quando saranno completamente fredde, spolveriamo la superficie con dello zucchero a velo.
Uniamo a questo punto i restanti ingredienti: fecola di patate, farina 00 e lievito per dolci.
Montiamo bene con la frusta sino a ottenrere un composto ben liscio.
Trasferiamo il composto in uno stampo per ciambelline (otterremo 6 ciambelline).
Inforniamo in forno caldo ventilato a 160° e lasciamo cuocere per 30 minuti.
Sforniamo e lasciamo intiepidire leggermente prima di rimuovere dallo stampo.
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