Secondi piatti vegetariani: ricette gustose e senza carne per ogni occasione

I secondi piatti vegetariani sono la soluzione perfetta per portare in tavola piatti sani, completi e ricchi di sapore, senza usare carne o pesce. In questa sezione troverai tante idee semplici e versatili: dalle classiche polpette di legumi alle torte salate, dalle verdure ripiene ai burger vegetali fatti in casa.

Tutte le ricette sono pensate per offrire un ottimo equilibrio tra gusto, nutrimento e semplicità di preparazione. Perfetti per un pasto quotidiano o per stupire gli ospiti con un’alternativa vegetariana sfiziosa.

Lingue di pizza con patate senza lievitazione

Lingue di pizza con patate senza lievitazione

Lingue di pizza sottili e croccanti, preparate senza lievitazione e arricchite con patate. Facili da fare e pronte in pochi ...
Cotolette di ricotta in friggitrice ad aria

Cotolette di ricotta in friggitrice ad aria

Cotolette di ricotta facili e veloci, morbide all'interno e con una panatura extra croccante all'esterno. Perfette per un secondo sfizioso ...
Parmigiana fredda di Melanzane alla Siciliana

Parmigiana fredda di Melanzane alla Siciliana

Strati di melanzane dorate, sugo di pomodoro profumato e parmigiano a pioggia: la parmigiana di melanzane è un classico della ...
Tomino al forno

Tomino al forno

Scopri come cucinare un delizioso tomino al forno in soli 15 minuti. Una ricetta semplice, veloce e ideale come antipasto ...
Involtini di Melanzane al Pesto

Involtini di Melanzane al Pesto

Involtini di melanzane al pesto facili, leggeri e irresistibili. Un’idea estiva perfetta come antipasto o piatto unico! ...
Cotolette di cavolfiore

Cotolette di cavolfiore

Le cotolette di cavolfiore sono facilissime da preparare e anche veloci. Si preparano con il cavolfiore direttamente a crudo, non ...
Burger di cavolfiore e patate

Burger di cavolfiore e patate

I burger di cavolfiore e patate sono un secondo gustoso e salutare. Questi burger nascondono all'interno un cuore filante che ...
Feta al formo con miele

Feta al forno con miele

Il constrasto tra dolce e salato non può essere espresso in maniera migliore se non assaggiando questo piatto delizioso ...
zucchine ripiene vegetariane

Zucchine ripiene vegetariane

Le zucchine le farcirei davvero in tutti i modi. Questa volta ho cercato un'ispirazione vegetariana che non comprendesse quindi nè ...