Torta Ricotta e Gocce di Cioccolato
La torta ricotta e gocce di cioccolato fondente è una torta da colazione morbidissima, leggermente umida e molto golosa.
Facile da preparare, questa torta è perfetta per la colazione, la merenda o anche come dolce fine pasto.
Provala anche tu e scopri quanto può essere semplice portare in tavola un dolce fatto in casa, genuino e irresistibile.
Ingredienti:
| 3 uova | |
| 250gr ricotta vaccina | |
| 230gr farina 00 | |
| 150gr zucchero semolato | |
| 60gr olio di semi di girasole | |
| 60gr gocce al cioccolato fondente | |
| 16gr lievito per dolci | |
| 1cucchiaino estratto vaniglia | |
| 1pizzico sale | |
| q.b. zucchero a velo |
Preparazione
1.
In una ciotola uniamo uova, zucchero, vaniglia e sale. Montiamo con l'aiuto delle fruste elettriche.
Lavoriamo per circa 5 minuti, dopo aggiungiamo olio di semi e ricotta.
Montiamo ancora, quindi uniamo le polveri setacciate: farina 00 e lievito per dolci.
Otteniamo un composto liscio e ben lavorato al quale uniamo le gocce di cioccolato.
Incorporiamo delicatamente con l'aiuto di una marisa.
Versiamo il composto in uno stampo a cerniera da 24 cm già imburrato e infarinato.
Cuociamo in forno caldo a 180° statico per 45 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente prima di completare con dello zucchero a velo.
Lavoriamo per circa 5 minuti, dopo aggiungiamo olio di semi e ricotta.
Montiamo ancora, quindi uniamo le polveri setacciate: farina 00 e lievito per dolci.
Otteniamo un composto liscio e ben lavorato al quale uniamo le gocce di cioccolato.
Incorporiamo delicatamente con l'aiuto di una marisa.
Versiamo il composto in uno stampo a cerniera da 24 cm già imburrato e infarinato.
Cuociamo in forno caldo a 180° statico per 45 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente prima di completare con dello zucchero a velo.
✨️ Fammi sapere nei commenti se questa Torta Ricotta e Gocce di Cioccolatoti ha conquistato!
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Ciao! Si puoi utilizzare il cioccolato bianco al posto del fonednte. Ti consiglio però di diminuire di 15gr la quantità di zucchero per evitare che risulti troppo dolce
Ciao, posso mettere il cioccolato bianco?