Cake On Cloud
di Arianna Zafarana
E’ il posto dove trovare l’ispirazione giusta per tutte quelle volte in cui non hai proprio idea di cosa preparare.
E’ il blog in cui puoi trovare una soluzione anche quando sei a corto di tempo dopo una lunga giornata.
E’ il luogo dove spero troverai l’idea giusta per la prossima cena in compagnia che stai organizzando.
E’ il posto perfetto per chi come me è un’appassionata amatoriale di cucina che ama provare sempre nuove ricette
Un Luglio arrivato lentamente in queste parti del Nord italia.
Finalmente le giornate iniziano a farsi sempre più calde e l’aria estiva si fa sentire.
Non resta quindi che approfittarne con la preparazione di ricette leggere e fresche per dare il via libera a questa estate.
Arianna
Nata a Caltanissetta, mi sono trasferita a 23 anni nei dintorni di Milano.
Mi sono subito adattata al nuovo stile di vita senza mai dimenticare le origini siciliane che mi accompagnano da sempre.
Così dopo qualche anno su e giù per l’Italia mi sono stabilita in un piccolo ma accogliente paese della Brianza.
Oggi sono semplicemente un’appassionata amatoriale di cucina che sul lavoro si occupa di ben altro.
La cucina è una delle mie vie di fuga al mondo frenetico che spesso mi circonda.
Ma la cucina non è tutto. Appassionata del mondo teconologico, amo le stagioni più calde e fare sport all’aria aperta. Mi diverte molto fare trekking, andare in bici e fare lunghe passeggiate per i borghi meno conosciuti.
Adesso non resta che conoscermi attraverso le mie ricette…
Come dissalare il baccalà
Vediamo i passaggi necessari per dissalare il baccalà
Gelato allo yogurt greco
Il gelato allo yogurt greco è soffice, cremoso e delicato. Ideale da servire a fine pasto, magari accanto ad una fetta di torta soffice.
Muffin ai mirtilli
I muffin ai mirtilli sono dei dolcetti sofficissimi e profumati. Lo zucchero di canna aggiunto in superficie crea quella crosticina golosa che fa venire l'acquolina in bocca!
Ciambella kiwi e ricotta
La ciambella kiwi e ricotta è un dolce sofficissimo e delicato. I kiwi sono frullati e poi aggiunti all'impasto.
Quadrotti cocco e gocce di cioccolato fondente
I quadrotti cocco e cioccolato sono dei dolcetti facili da preparare e davvero irresistibili specialmente se ami il cocco.
Frittata di patate al forno
La frittata di patate al forno è una delle cose più semplici e più buone che ci possano essere!
Torta avena e gocce di cioccolato – vegana
La torta avena e gocce di cioccolato è preparata senza uova e senza burro. Ideale per la colazione o per uno spuntino dolce.
Baccalà al forno
Il baccalà al forno è un piatto semplice e leggero. La cottura in forno permette di mantenere la leggerezza di questo piatto
Tartufini al caffè
I tartufini al caffè sono dei dolcetti monoporzioni facili e senza cottura. Ideale come dessert estivo o come fine pasto.