Casatiello napoletano – rivisitato
E quando arriva il periodo Pasquale è anche il momento di preparare il Casatiello. L'impasto è fedele alla ricetta tradizionale, recuperata dal quadernetto della nonna di mio mar
Torta salata con cavolfiori
La torta salata con cavolfiori colorati è una gioia non solo per il palato, ma anche per la vista! Ricca di tante buone rosette di cavolfiore di svariate qualità.
Pasta con salsa alle noci e speck
La pasta con salsa alle noci e speck è un primo piatto saporito e cremoso. La salsa alle noci si prepara in un attimo, gisuto il tempo di sgusciare tutte le noci! Pochi minuti per
Crostata morbida ai due cioccolati
La crostata morbida ai due cioccolati è un dolce tanto goloso come lascia intuire già il solo nome.
Ciambella ai mirtilli
Semplicissima e soffice. La ciambella ai mirtilli è uno di quei dolci da colazione che ti fanno iniziare la giornata con leggerezza e buonumore.
Crostata morbida al cioccolato
La crostata morbida al cioccolato è la base perfetta per la realizzionie di sfiziose torte.
Risotto Barbera e Taleggio
Il risotto al Barbera e Taleggio è un primo piatto molto saporito. Per dare spazio agli odori e sapori sprigionati dal vino e dal Taleggio, io preparo questo risotto con della sem
Baccalà all’arancia
Ho cotto il baccalà direttamente in padella, ma aggiungendo giusto un filo di olio extravergine di oliva. Per la cottura ho infatti utilizzato della carta forno.
Crema pasticcera
Vellutata e cremosa. La crema pasticcera è una di quelle preparazioni talmente buone che è impossibile non amarla!
Pasta frolla ovis mollis
La pasta frolla ovis mollis è una delle frolle più golose che io conosca. La caratteristica è proprio la consistenza super friabile e scioglievole ottenuta grazie alla presenza
Muffin kiwi bicolore – senza glutine
I muffin al kiwi bicolore sono dei dolcetti soffici e golosi. Una base composta da impasto completamente al kiwi, e una superficie golosa al cacao.
Gelato al succo di frutta
Leggero, semplice e vellutato. Il gelato al succo di frutta è un gusto fresco e dalle note leggere. Perfetto per una merenda in una calda giornata d'estate.