Crema fredda al caffè
Quando arriva la bella stagione, inizia la scorpacciata di crema al caffè. Da tempo cercavo la giusta combinazione di ingredienti per ottenere la consistenza cremosa, proprio come
Medaglioni di spinaci con prosciutto crudo
Quando sono alla ricerca di un antipasto completo e sfizioso, ma che si prepari davvero in poco tempo, opto sempre per i medaglioni di spinaci con prosciutto crudo.
Gelato Pan di stelle
Ispirandomi al gelato Pan di stelle, ho creato questa versione monoporzione. Una base di leggero fiordilatte, arricchita da una polvere di biscotti pan di stelle. Immancabile l'agg
Torta di carote e yogurt greco
Le torte di carote sono il mio punto debole. Non riesco proprio a non iniziare la giornata con il sorriso quando per colazione so che mi aspetta una fetta di soffice torta alle car
Schiacciata veloce con zucchine
La schiacciata veloce con zucchine è una torta salata che si prepara in poco tempo e resta morbidissima anche dopo la cottura. La base è preparata con un impasto semplice e che n
Cheesecake allo yogurt greco
Fresca, ma allo stesso tempo golosa. Questa cheesecake è perfetta persino per la stagione estiva, Rispetto la classica versione resta un dolce più leggero. La crema è realizzata
Gelato alla pesca
Gelato alla pesca fatto in casa, cremoso e naturale. Una ricetta estiva facile da preparare per una merenda sana.
Gelato alla nocciola
Il gelato alla nocciola fatto in casa è uno di quei gusti senza tempo che non stancano mai. Con la gelatiera, il risultato è cremoso al punto giusto e profumato di nocciola vera,
Gelato al caramello salato
Se non avete ancora provato il gelato al caramello salato, è proprio arrivato il momento di farlo! Per la realizzazione di questo gusto, partiamo dalla preparazione di una base al
Crackers di ceci
I crackers di ceci sono uno stuzzichino molto pratico e versatile. Si presta benissimo a diverse occasioni. Solitamente preparo questi crackers in occasione di un aperitivo, oppure
Gelato ai wafer
Questo gelato ai wafer è fresco, goloso e croccante. La base è composta da un gelato leggero alla nocciola, arricchito da tanti golosi wafer.
Pizza con prosciutto crudo
La pizza al prosciutto crudo è molto saporita e golosa. E' una pizza a base rossa in cui ho utilizzato il fior di latte al posto della mozzarella. Solo a fine cottura ho infine ag