Gelato alle amarene
Nella sua classicità, il gelato alle amarene resta uno di quei gusti a cui è difficile resistere. Una base fiordilatte arricchita da tante gustose amarene sciroppate. Fresco e pe
Pasta con avocado e pancetta
L'avocado è un ingredienti che a mio parere si sposa benissimo in ricette sia dolci che salate. In questo primo piatto fa sicuramente da protagonista. Ho preparato una crema di av
Pizza con pesto di rucola
Ho preparato un pesto di rucola molto semplice che ho aggiunto solo a fine cottura. Ho fatto cuocere la pizza con base bianca e solo al termine ho ultimato aggiungendo colore con u
Gelato al Pistacchio
Prepara un gelato al pistacchio fatto in casa, cremoso e ricco di gusto. La ricetta semplice con pistacchi e ingredienti naturali.
Ciambella ciliegia e gocce di cioccolato
Soffice, profumata e leggermente umida all'interno. La ciambella alle ciliegie e gocce di cioccolato fondente è un dolce perfetto per iniziare la giornata nel migliore dei modi o
Pizza greca
na pizza rossa farcita con del fresco fiordilatte e delle sapide olive nere, non poteva che dare vita a questa pizza che ho battezzato pizza greca. Gli ingredienti seppur pochi e s
Gelato allo yogurt
Il gelato allo yogurt fatto in casa è uno di quei classici che non stanca mai. Morbido, cremoso e più leggero di un gelato tradizionale, si prepara con la gelatiera e il risultat
Ciambella bicolore – latte e cacao
Latte e cacao si uniscono in questa sofficissima ciambella da colazione. Perfetta da inzuppare in un caldo cappuccino o da gustare accanto ad un buon espresso. A me piace iniziare
Plumcake alle ciliegie
Il plumcake alle ciliegie è un dolce perfetto per iniziare la giornata, ma non solo. Il gusto delicato viene ancora di più esaltato dalla sofficità. Semplice, soffice e ricco di
Torta salata integrale asparagi e patate
Questa torta salata vegetariana sa tanto di primavera ed allegria. Gli ingredienti di stagione permettono di avere un ottimo bilanciamento tra consistenze e sapori. Ho utilizzato d
Baccalà al forno al profumo di rosmarino e limone
Il baccalà al forno prevede una cottura leggera al forno ed un buon profumo di rosmarino. In cottura aggiungo anche del limone che a mio parere lega benissimo con questo pesce
Schiacciata veloce con prosciutto cotto
Quando ho voglia di una cena veloce e gustosa so che la schiacchiata veloce è la scelta giusta! La versione con prosciutto cotto piace praticamente a tutti ed è facilissima da re