Fish Burger

Fish burger

Un sofficissimo panino che racchiude un croccante filetti di merluzzo impanato.

I fish burger sono davvero goduriosi! Un modo alternativo e gustoso per preparare un piatto a base di pesce.

Accompagnati da un contorno di patate o verdure grigliate, sono un piatto completo e gustoso.

Preparazione 15 min

Cottura 15 min

Facile

2 porzioni

Ingredienti:

2 burger buns qui la ricetta
2 filetti di merluzzo fresco oppure surgelato
q.b. sale
q.b. pangrattato
q.b. olio extravergine di oliva
q.b. formaggio spalmabile
q.b. lattuga tipo iceberg fresca

Preparazione

1.
Prepariamo i burger buns seguendo la ricetta a questo link.
Prepariamo il merluzzo. Impaniamo il pesce da tutti i lati e saliamo.
Scaldiamo una padella ed aggiungiamo un generoso filo di olio extravergine di oliva. Lasciamo scaldare ed aggiungiamo il merluzzo impanato.
Lasciamo cuocere per 7-8 minuti da un lato a fiamma medio-alta. Giriamo e proseguiamo la cottura per altri 7-8 minuti.
Una volta pronto togliamo dal fuoco.
Tagliamo i panini a metà. Alla base spalmiamo il formaggio spalmabile.
Aggiungiamo sopra il merluzzo e completiamo con dell'iceberg fresco tagliato a striscioline.
Richiudiamo il panino e serviamo.
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