Pizza alla Gricia
La pizza alla Gricia è una pizza a dir poco spaziale!! La base è bianca e solo quasi al termine della cottura viene arricchita da del guanciale croccante. Il tocco finale viene s
Pizza gialla e speck
La pizza con pomodirini gialli e speck è un vero connubio di sapori. Equilibrata e gustosa. La pizza è composta da una base gialla ottenuta aggiungendo la passata di pomodorini g
Pizza Margherita
La pizza Margherita resta per me la regina delle pizze. Semplice, ma tanto buona. Credo proprio di non dover aggiugere altro se non lasciarvi la ricetta per la realizzazione della
Pizza Ciliegina
Non poteva che avere un nome diverso questa pizza piena di tanti freschi pomodorini gialli e rossi e completata da bocconcini di mozzarella messa a crudo.
Pizza con prosciutto crudo
La pizza al prosciutto crudo è molto saporita e golosa. E' una pizza a base rossa in cui ho utilizzato il fior di latte al posto della mozzarella. Solo a fine cottura ho infine ag
Pizza con pesto di zucchine e salmone
Delicata e con quel tocco che io definisco a modo mio gourmet, questa pizza con pesto di zucchine e salmone è semplice ed a suo modo particolare.
Pizza con pesto di rucola
Ho preparato un pesto di rucola molto semplice che ho aggiunto solo a fine cottura. Ho fatto cuocere la pizza con base bianca e solo al termine ho ultimato aggiungendo colore con u
Pizza greca
na pizza rossa farcita con del fresco fiordilatte e delle sapide olive nere, non poteva che dare vita a questa pizza che ho battezzato pizza greca. Gli ingredienti seppur pochi e s
Pizza al pesto di basilico
La base è simile alla margherita: una base rossa nella quale aggiungo non solo la mozzarella, ma anche un poco di stracchino quasi al termine della cottura. L'aggiunta di questo i
Impasto per pizza in teglia – lievitazione veloce
Questo impasto per pizza è ideale per la pizza in teglia. Risulta molto morbido durante la lavorazione e vi permetterà di ottenere una pizza morbida anche dopo la cottura. Non ri