Pizza con i wurstel
La pizza con i wurstel è una di quelle pizze che mettono tutti d’accordo, senza eccezioni.
È vero, è amatissima dai più piccoli… ma diciamolo: è davvero difficile resistere anche da grandi. Ha qualcosa di semplice e irresistibile che la rende sempre una scelta sicura.
Soffice, filante e super golosa, è perfetta per una serata in famiglia o per una pizza fatta in casa senza troppe complicazioni.
Si prepara con pochi ingredienti e il risultato è una pizza dal gusto semplice ma sempre vincente.
È proprio una di quelle ricette che non passano mai di moda, perché quando c’è lei in tavola, sai già che andrà a ruba!
Prova anche queste varianti:
Ingredienti:
| 600-650gr del mio impasto per pizza in teglia qui la ricetta | |
| 200gr polpa di pomodoro | |
| 200gr mozzarella fiordilatte | |
| 100gr wurstel | |
| q.b. sale | |
| q.b. origano |
Preparazione
Preriscaldiamo il forno alla massima potenza, 250° modalità statica.
Dividiamo il panetto in due e spostiamoci sul piano da lavoro infarinato.
Stendiamo con l'aiuto delle dita il panetto fino a raggiungere la dimensione della teglia.
Trasferiamo l'impasto su una teglia antiaderente oleata oppure su una teglia coperta da carta forno.
Procediamo allo stesso modo per l'altra pizza.
Aggiungiamo i wurstel tagliati a rondelle.
Cuociamo 6 minuti circa nella parte bassa del forno e altri 6 in quella alta.
Regola i tempi di cottura in base alla potenza del tuo forno.
Conservazione
Se dovesse avanzare, puoi conservarla in frigorifero per 1 giorno e riscaldarla in forno per farla tornare filante.
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