Gnocchi di riso saltati con funghi shiitake
Gli gnocchi di riso cinesi sono un ingrediente tipico della tradizione culinaria cinese, noti per la loro consistenza elastica e il gusto delicato, perfetti per assorbire i sapori
Noodles con verdure invernali
I Noodles sono uno dei piatti più amati a casa nostra. In questa ricetta ti condivido la versione che preparo durante la stagione invernale.
Risotto carote e taleggio
Gustoso e colorato. Il risotto con carote e taleggio è sicuramente uno di quei piatti che riesce a scaldare anche le serate più fredde.
Pasta zucchine e Philadelphia
La pasta zucchine e Philadelphia è un primo piatto semplice e gustoso. Un primo piatto che si prepara davvero in pochi minuti e che trovo perfetto quando le giornate iniziano a sc
Risotto Barbera e Taleggio
Il risotto al Barbera e Taleggio è un primo piatto molto saporito. Per dare spazio agli odori e sapori sprigionati dal vino e dal Taleggio, io preparo questo risotto con della sem
Pasta con crema di zucca e nocciole tostate
La pasta con crema di zucca e nocciole tostate è un primo piatto cremoso e delicato. Un primo vegetariano che è perfetto per un pranzo domenicale.
Pad Thai – verdure
Il Pad Thai è un piatto tipico della cucina thailandese che ho scoperto proprio durante un viaggio in questa incredibile terra.
Pasta con pesto di rucola
Il pesto di rucola è un pesto che preparo molto spesso. Adoro il suo sapore deciso, ma non invadente.
Risotto alla zucca e taleggio
Il risotto alla zucca è un piatto immancabile in quelle giornate in cui l'araia è piuttosto fredde e pungente ed ho bisogno di un piatto morbido come una coccola.
Risotto al cavolfiore viola e taleggio
Il risotto al cavolfiore viola e taleggio è un primo piatto molto bilanciato. Il gusto molto delicato del cavolfiore viene esaltato in maniera perfetta dal taleggio caratterizzato