Soufflè alle zucchine
I soufflè alle zucchine, sofficissimi e leggeri come una nuvola sono un'ottima soluzione in chiave totalmente veg per quei giorni in cui ho voglia di qualcosa di leggero, ma buono
Parmigiana bianca di zucchine e patate
La parmigiana bianca di zucchine e patate è un piatto vegetariano, ricco di sapori. E' un piatto che trovo sfizioso e molto semplice da realizzare. Pochi e semplici ingredienti ch
Crostata morbida con crema di lamponi
L'arrivo della primavera mi mette tanto buon umore e voglia di preparare dolci colorati e creme leggere come una nuvola. Grazie alle belle giornate ed alla voglia di primavera è n
Financier al pistacchio e caramello salato
Il financier al pistacchio è un dessert piuttosto semplice da realizzare. In questa versione l'ho arricchito con un caramello salato e del pistcchio in granella per decorazione. A
Caramello salato
Il caramello salato è una preparazione che adotto molto spesso nelle ricette di dolci. Senza dubbio l'accostamento che più preferisco resta quello del gelato fiordilatte al caram
Muffin fragole e cioccolato bianco
Fragole e cioccolato sono una delle combinazioni che più mi fanno impazzire. Amo tantissimo questa combinazione di gusti, ma d'altra parte scommetto di non essere l'unica| Dato ch
Pizza con rucola e scaglie di grana
La pizza con rucola e scaglie di grana è un grande classico della cucina italiana: semplice, fresca e perfetta in ogni stagione.
Plumcake al kiwi e yogurt
Il kiwi è un frutto che amo particolarmente per il suo colore verde brillante. Proprio il suo colore mi ha ispirato nella preparazione di questo dolce. Il plumcake al kiwi e yogur
Crostata alla marmellata
La crostata alla confettura è un classicissimo che mi ingolosisce ogni volta che lo preparo. Potete divertirvi scegliendo farciture ai gusti sempre differenti. Io amo la versione
Strudel con carote e prosciutto crudo
Lo strudel alle carote e prosciutto crudo è senza alcun dubbio uno dei miei salvacena quando non ho molto tempo da dedicare alla cucina, ma ho comunque voglia di portare in tavola
Cake Spring – Torta moderna alle fragole, cocco e vaniglia
La Cake Spring è una torta moderna fresca e golosa che come dice lo stesso nome sa di Primavera! Impaziente dell'arrivo della bella stagione, non appena ho viste delle fragole fre
Torta salata broccoli e pancetta
La torta salata broccoli e pancetta è una golosissima torta salata. E' una preparazione che si compone di ingredienti ricchi come la pancetta e sani come il broccolo. La base è u