Crostata morbida salata – crema di zucchine e crudo
La crostata salata è una delle preparazioni salate che trovo senza alcun dubbio molto versatile e fantasiosa. E' possibile sbizzarrirsi con farciture sempre diverse e colorate. La
Risotto spinaci e taleggio
Il risotto agli spinaci ed il taleggio è davvero il top per quelle giornate un pò uggiose ed in cui si ha voglia di un piatto caldo e gustoso. Per me è anche un modo diverso di
Muffin alle mele e gocce di cioccolato bianco
I muffin alle mele e gocce di cioccolato bianco sono ideali per una colazione sana, ma accompagnata da un pizzico di golosità dato dalle gocce di cioccolato. In questi dolcetti l'
Besciamella
La besciamella è sicuramente la regina indiscussa di molte preparazioni come ad esempio le mie adorate lasagne rosse. Cremosa e gustosa si prepara davvero in pochissimi minuti. So
Pane all’origano
Il pane all'origano è una delle preparazioni lievitate che amo per il suo incredibile profumo. L'odore del pane appena sfornato insieme a quello del rosmarino riescono a diffonder
Ciambella mascarpone e gocce di cioccolato
La ciambella mascarpone e gocce di cioccolato è quel dolce da colazione che ti fa venire voglia di alzarti dal letto al mattino.
Riso rosso con avocado e salmone
Il riso rosso con avocado, feta e salmone è un primo piatto leggero e freschissimo. Gli ingredienti sono aggiunti tutti a freddo, compreso il riso rosso che dopo essere cotto vien
Pollo alla birra
Le ali di pollo alla birra sono davvero gustose e semplici da preparare. Il pollo irrorato dalla birra che pian piano evapora in cottura, permettono alla carne di assorbirne il sap
Girelle di sfoglia – crema di piselli e tonno
Semplicissime e veloci da preparare, le girelle di sfoglia sono una golosità che sono sicura salverà anche a voi molte cene. Bastano davvero pochi e semplici ingredienti per port
Zucchine ripiene vegetariane
Le zucchine le farcirei davvero in tutti i modi. Questa volta ho cercato un'ispirazione vegetariana che non comprendesse quindi nè carne, nè pesce, ma che avesse tanto tanto gust
Ciambella panna e caffè
Una ciambella soffice preparata con panna nell’impasto e aromatizzata al caffè. Facile da realizzare, profumata e perfetta come dolce da credenza per ogni momento della giornata
Pasta con pesto alla trapanese e mazzancolle
Il pesto alla trapanese è un ottimo ingrediente per la preparazione di primi piatti genuini e gustosi. L'abbinamento di questo semplice pesto a delle mazzancolle, rende il tutto a