Feta al forno
La feta al forno è un piatto gustoso e veloce da preparare. Saranno sufficienti 5 minuti per la preparazione e dopo subito in forno per la cottura!
Il gusto deciso della feta, diventa leggermente più morbido grazie alla cottura in forno e la consitenza assume una nota molto più vellutata.
La feta al forno è da accompagnare con l’immancabile pane pita: perfetto per continuare il nostro viaggio culinario in giro per la Grecia.
Ingredienti:
| 200gr feta | |
| 8 pomodoro ciliegino rosso oppure datterino | |
| q.b. olive nere denocciolate | |
| q.b. pepe nero macinato | |
| q.b. origano | |
| q.b. olio extra vergine di oliva |
Preparazione
1.
Preparazione
Lavate innanzitutto i pomodirini sotto acqua corrente fredda.
Preparate una piccola pirofila ed alla base aggiungiamo un filo di olio extravergine di oliva. Sopra adagiamo i pomodorini in modo da coprire la base della pirofila. Aggiungiamo sopra la feta.
E’ importante formare la base di pomodirini: impediranno alla feta di attaccarsi.
Completiamo aggiustando di pepe ed aggiungendo una manciata di origano. Io non aggiungo sale dal momento che la feta ha un gusto sapido.
Per ultimo aggiungo un filo di olio extravergine di oliva ed inforniamo.
Infornate in forno caldo a 190° e cuocete per 35 minuti.
Sforniamo e completiamo aggiungendo un poco di olive nere denocciolate.
La feta è pronta per essere servita.
Preparate una piccola pirofila ed alla base aggiungiamo un filo di olio extravergine di oliva. Sopra adagiamo i pomodorini in modo da coprire la base della pirofila. Aggiungiamo sopra la feta.
E’ importante formare la base di pomodirini: impediranno alla feta di attaccarsi.
Completiamo aggiustando di pepe ed aggiungendo una manciata di origano. Io non aggiungo sale dal momento che la feta ha un gusto sapido.
Per ultimo aggiungo un filo di olio extravergine di oliva ed inforniamo.
Infornate in forno caldo a 190° e cuocete per 35 minuti.
Sforniamo e completiamo aggiungendo un poco di olive nere denocciolate.
La feta è pronta per essere servita.
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